Пенза

Компании:	3 681
Товары и услуги:	4 461

Статьи и публикации:	418
Тендеры и вакансии:	123

Вход в личный кабинет

А ваша компания есть в справочнике?

Машина для производства брецелей (кренделей)

Информация может быть не достоверна

Купить

Брецель — довольно новый продукт для российского потребителя, но быстрыми темпами завоевывает популярность и начинает пользоваться хорошим спросом. Бизнес на брецелях открывает интересные перспективы

Предлагаем вам оборудование для производства брецелей (кренделей).

Принцип работы:

Тесто загружается в приемный бункер экструдера, далее нагнетаемым шнеком тесто экструдируется через формовочные узел в брецель. Формующий узел состоит из 14 форм(брецелей) каждый из которых имеет свою регулировку, после формирования теста в форму (брецель) тестовая заготовка отрезается, ножом которая работает по действием пневмоцилиндра. После чего тестовая заготовка форме брецель попадает на лету и дальше транспортируется к последующей обработке

Оборудование укомплектовано:

— сменный узел для формирования брецели;
— нож пневматическим приводом для нарезания брецели;
— машина оснащена с сенсорной панелью для удобства ввода данных.

Основные параметры и характеристики представлены

Показатель	Значение
Производительность, кг/ч	150
Номинальное напряжение, В	380
Род тока	Переменный
Частота тока, Гц	50
Номинальная электрическая мощность, кВт, не более	3
Матрица брецель,мм
— количество рядов тестовых заготовок	14
— длина изделия по матрице	35
— ширина изделия по матрице	25
Габаритные размеры, мм — длина экструдора; — ширина; -высота.	2000 1150 1800
Вес, кг, не более	600
Стоимость оборудования, рубль	1 300 000

В зависимости от конструктивного решения, размеров и эксплуатационных характеристик изделия изготавливаются различных исполнений и типоразмеров, определяемых рабочими чертежами.

Машина универсальная можно сделать машину два в одном либо три в одном.
виды оборудования:

1) машина формирования брецель+экструдер хлебной соломки стоимость оборудования — 1 610 400

2) машина формирования брецель+экструдер хлебной соломки(с начинкой и без) стоимость оборудования — 1 865 400

3) машина формирования брецель стоимость оборудования -1 300 000

Перечень оборудования для полной линии для производства брецелей

п/п	наименование	мощность, кВт	весс,кг	длина,м	стоимостьлинии лента 600,в рублях
1	Экструдер хлебной соломки (брецель)	3	600	2	1 601 400
2	Экструдер хлебной соломки с начинкой и без , Брецель	3	650	2	1 865 400
3	машина формировная брецели	3	600	2	1 300 000
4	Ошпарочная камера- ошпаривает брецель паром для придания глянцевого блеска	0,4	90	2	365 000
5	Электрическая туннельная печь. 6 секций	80	2200	10	1 326 000
6	Газовая печь	240		13	4 200 000
7	Конвейер посыпки маком с поддоном для сбора излишек	0,4	50	0.5	103000
8	охложаюший конвеер ( принудительного охлаждения 100-200 кг производительность)	4,5	350	12	680000
9	Съёмный, переносной узел посыпки , устанавливается в разные места линии в зависимости чем посыпать продукт, маком— ставится перед ошпарочной камерой, солью-ставится после ошпарочной камеры	0,2	15	днс: по верх конвеера устанавливается	69000
10	Конвейер с модулем увлажнения водой поверхности брецели для прилипания мака с потдоном для сбора воды и отводом в канализацию	0.4	50	0,8	165000
11	Конвейер посыпки сахаром или солью	0,4	50	0,5	103000
12	Конвейер разгрузочный-ставится для очистки дна у сушек от влаги и сыпучих продуктов во избежании попадания их на печной конвейер	0,4	40	0,5	92700
13	парогенератора газовый ПГ РУДА-100	1,2	430	1,5	297 000
14	тестомес на 220 литров , водяная рубашка, дежа нержавейка,Z-лопостя.	6	720	1,4	463 500
15	Термоусадочный упаковочный аппарат RUDA-550	4,2	90	2,7	87 770
	итого	346,7	5935	50,4	12 718 770

посмотреть все (29)